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1.准备洗净得青椒3个。
2.切去根部去耔 ，再切成段。
3.准备姜末蒜蓉。
4.调碗汁：加入食盐半勺。
5.加入白砂糖半勺。
6.加入鸡精半勺。
7.加入生抽2勺。
8.加入香醋2勺。
9.搅拌均匀。
10.起锅烧油。
11.下入青椒小火慢煎。
12.适时翻面。
13.用锅中底油炒香姜末蒜蓉。
14.下入煎好的虎皮青椒翻炒入味 ， 再加入碗汁增香。
15.翻炒均匀。
16.成品图。
